La etiqueta de un alimento revela todo sobre él: de dónde procede, sus ingredientes y aditivos, si tiene demasiada sal, grasas y azúcares, o cuánto tiempo puede conservarse. Sin embargo, la mitad de los consumidores no leen con atención la información básica al comprar un alimento envasado por primera vez, advierte una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) a casi un millar de personas.